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16 Dic 09
Recetas Hostales Algarrobo Costa,
BARRADO PARA CABALLAS
INGREDIENTES:
- Manteca.
- Ajos.
- Sal.
- Perejil.
- Caballas jareadas.
ELAVORACIÓN:
Las caballas jareadas, abiertas, lavadas, secas y untadas de manteca, se colocan en milanasmy se meten al horno y cuando están semihorneadas, se vuelven a untar con el borrado a base de los otros ingredientes: el resto de la manteca a usar, ajos, perejil y sal. Se acaban de hornear.
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