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26 Dic 09
Recetas Hostales Aguilas,
MOJO DE CILANTRO
INGREDIENTES:
- 1 Cabeza de ajo.
- 1 Manojo de cilantro.
- 1 Cucharilla de comino.
- 1 Pimienta verde.
- Sal al gusto.
- 3 Cucharadas de vinagre.
- 8 Cucharadas de aceite.
ELAVORACIÓN:
Se pelan y pican los ajos. La pimienta se limpia quitándole las granas, y se trocea. Estos ingredientes se meten en el mortero y con la sal, los cominos y el cilantro, lavado y picado, se majan bien. Finalmente se le añade el vinagre y el aceite.
USOS:
Pescado guisado, Pescado frito.
Relais Diana B&BHotel Shawandha LodgeGranada InsideHotel El Balcón De Las Nieves ***Hostal Loyola *Sole e LunaHostel La QuintaHotel Panorama GenadiRiad SaraB&B Casa RupilioLittle QuarterHostal MoncloaTripadvisor HostelGardenfieldhouse Hostal RicoB&B Opera
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