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28 Dic 09

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                                              MOJO PARA TOLLOS


INGREDIENTES:

  • 1 Cabeza de ajo.
  • 1 Cucharada de comino.
  • 1 Cucharilla de pimiento molino.
  • 1 Vaso de aceite.
  • 1 Buen chorro de vinagre
  • Sal.
  • Agua.
  • Pimienta picona.

 

ELAVORACIÓN:

Todos los ingredientes se baten o majan, añadiendoles despúes el aceite y el vinagre y un poquito de agua. Al pescado se le añade el mojo y se deja hervir el caldero unos minutos.

 




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